|
Här i bilderboken hittar du chilepeppar från världens alla
hörn.
Varje bild kan du klicka på för att se en större
och tydligare bild.
 |
Manzano
Liknar till formen ett äpple, därav det spanska namnet. Tillhör arten Capsicum pubescens. Färgen är djupt gul, orange eller röd. Manzano har tjockt fruktkött med knaprig och fruktigt saftig smak kombinerad med mycket fyllig hetta. Manzano är god att fylla med ost, att rosta och att skära i bitar samt att använda i sallader eller som grönsak. Den friska heta smaken gör sig också bra i salsa och ceviche. Färsk manzano finns i butiker specialiserade på chilepeppar eller i saluhallar. Styrkan är het till mycket het.
Scovillegrader: 30000 - 100000 |
Tillbaka
|
