|
Här i bilderboken hittar du chilepeppar från världens alla
hörn.
Varje bild kan du klicka på för att se en större
och tydligare bild.
 |
Poblano
Påminner om paprika i storlek men har mörkgrön färg, tunnare fruktkött och mer avsmalnande form. Poblano tillhör arten Capsicum annuum. När poblano mognar får den en djupt rödbrun färg. Smaken i poblano kommer bäst till sin rätt när man rostar eller steker frukten. Den får en fyllig, het och god grönsakssmak med jordig och svagt rökig arom. Poblano är också utmärkt i salsa, grytor, soppor och pesto. Poblano finns i välsorterade frukt- och grönsaksaffärer eller saluhallar. Torkad poblano (ancho) kan köpas i välsorterade livsmedelsbutiker, saluhallar och i Amigo Del Chile Postorder. Styrkan är medium.
Scovillegrader: 1000 - 2500 |
Tillbaka
|
